Cam Mỹ

• Lượng vitamin và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cam là một trong những loại trái cây được sử dụng nhiều nhất trên thế.
• Cam tươi cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như: vitamin C, K, acid citric, glucose… cùng hàm lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể.
• Hàm lượng chất sơ trong cam có công dụng rất tốt trong việc tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, chống táo bón. Một ly nước cam tươi có thể giúp chúng ta giải quyết vấn đề về đương tiêu hóa.
• Vitamin C là chống ôxy hóa, giúp làm chậm hiệu ứng lão hóa tế bào và gây tổn hại tế bào. Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, uống nước cam giúp bảo vệ da khỏi tác hại từ tia UVA và UVB, kích thích sản xuất collagen, ngăn ngừa nám và tình trạng viêm da.
• Vitamin B9 có trong cam thúc đẩy não bộ phát triển khỏe mạnh và tăng cường trí não.
• Cam có chất limonoid hoạt động một cách đặc biệt trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư và có tác dụng giải độc, lợi tiểu.
• Nước cam bổ sung một lượng lớn citrate giúp làm chậm tiến trình hình thành sỏi thận và có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về thận.
• Ngoài ra tinh dầu cam còn rất thơm có tác dụng về làm đẹp cũng như là sức khỏe.

Dân ta thường có câu nói chọn trái cây theo mùa mà ăn. Đúng mà loại trái cây đó sẽ phát triển tốt nhất và đươc người nông dân chăm sóc vì thế loại trái cây đúng mùa bao giờ cũng tươi ngon và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tránh nguy cơ độc hại của hóa chất bảo quản. Cam cũng vậy, bạn nên lựa đúng mùa để đảm bảo chất lượng.

Chọn Cam tươi
– Cách 1: Chọn quả cam vỏ bóng màu sắc tươi sáng, sờ vào còn mới khi bóp nhẹ vào vỏ quả cảm thấy có dầu tiết ra ngoài. Đó là quả cam còn tươi mới và ngon. Cam tươi khi uống có mùi thơm dậy đặc trưng và nhiều nước, ngọt, vị đậm đà.
– Cách 2: Cam tươi là cam còn núm cuống, sờ vào núm cuống thấy chặt, bẻ bằng tay cũng không rụng được. Lá cam còn tươi hoặc héo nhưng vẫn dính ở cuống cam. Đây là cam mới được lấy ra khỏi vườn nên còn tươi ngon và đảm bảo an toàn.

Chọn Cam ngon ngọt mọng nước

Quả cam cầm lên chắc tay, đít quả cam có màu vàng, Đối với những quả cam còn xanh nhưng đít quả cam có màu vàng thì đó mới là cam già và chín. Cũng nên chú ý nếu cuống quả cam lõm xuống so với xung quanh thì đó là quả cam mọng và nhiều nước.

• Với điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, Việt Nam là nước có không khí và độ ẩm cao. Điều này ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của các loại thực phẩm cũng như các loại trái cây, Cam cũng không ngoại trừ.
• Điều đầu tiên để bảo quản Cam tốt là phải lựa được những trái cam tươi ngon. Nếu bạn lựa chọn những trái cam không tươi, để lâu thì có bảo quản như thế nào thì cam cũng không thể tươi ngon được.
• Cách bảo quản chất lượng cam là điều kiện hết sức quan trọng để giúp cam tươi ngon và đảm bảo nhất. Bảo quản trái cây tốt cũng giảm tỷ lệ hư hỏng, đáp ứng tốt nhất chất lượng. Việc bảo quản Cam trong nhiệt độ 7-10 độ C giúp giảm thiểu quá trình trao đổi chất, giúp quá trình hô hấp được trao đổi tốt hơn, giúp trái cây được tươi lâu hơn.

• Loài cam là loài cây trồng phổ biến và rất dễ trồng. Chính vì vậy cùng một loạt cam nhưng có thể có nhiều xuất xứ từ những nước khác nhau. Điều này không nói lên về chất lượng của Cam, mà còn phải phụ thuộc vào kỹ thuật canh tác, chăm sóc, thu hoạch. Gieo trồng đại trà, kỹ thuật canh tác kém hơn, lạm dụng các chất tăng trưởng, loại phân bón hóa học. Vì thế Cam Trung Quốc sẽ không đạt chất lượng tốt như về mặt cảm quan, hương vị Cam Mỹ được.
• Cam Trung Quốc thường có màu vỏ nhạt hơn. tươi lâu hơn do lượng hóa chất bảo quản dư thừa. Ruột màu nhạt hơn, múi và tép cam không mộng nước, bị khô cứng, sơ và không ngọt như Cam Mỹ nhập khẩu.
• Cam Mỹ mùi thương, vị ngọt thanh, vỏ bóng màu đậm, Đặc biệt là tép mọng nước, không hạt.